راسته گوسفندی تازه یکی از لطیفترین و باکیفیتترین بخشهای گوسفند است که از قسمت پشت و کمر حیوان برداشت میشود. این برش به دلیل بافت نرم، چربی کنترلشده و طعم اصیل، یکی از محبوبترین انتخابها برای پختهای سریع و غذاهای لذیذ است. راسته گوسفندی سالیذ بهصورت کاملاً تازه و یکدست آماده شده تا تجربهای متفاوت از کیفیت و طعم را ارائه دهد.
Campfire Sauce – سس کمپفایر
این سس ریشه در مناطق غربی ایالات متحده دارد؛ جایی که طعمهای دودی و چاشنیهای گرم جایگاه ویژهای دارند. با گذشت زمان، این ترکیب متمایز وارد منوی رستورانهای مطرح آمریکایی شد و به تدریج به یکی از سسهای شاخص و محبوب برای سرو برگر و غذاهای گریلشده تبدیل گردید.
اسپیرینگ رول پیتزایی
اسپیرینگ رول پیتزایی یک انتخاب پرطرفدار و خوشخوراک است که با نان یوفکای ترد و ترکیبی لذیذ از کوکتل مرغوب، قارچ تازه، فلفل دلمه رنگی، پنیر پیتزا و ذرت شیرین تهیه میشود.
اسپیرینگ رول پیتزایی بافتی طلایی و جذاب پیدا میکنند و عطری لذیذ از پنیر ذوبشده و سبزیجات تازه در فضا میپیچد.
اسپیرینگ رول مرغ
اسپیرینگ رول مرغ با ترکیب مرغ سالیذ، پنیر خامهای، قارچ، فلفل دلمهای، پنیر پیتزا و کمی سیر پیچیده و سرخ میشود.
بافت نرمِ داخل، در کنار پیچ ترد یوفکا، یک طعم کرمی خوشادویه و کاملاً محبوب میسازد.
زیتون پرورده
زیتون پرورده ترکیبی خوشعطر و اصیل است که از زیتون سبز تازه، رب انار غلیظ و ملس، گردوی آسیابشده، گلپر معطر و سبزیجات خوشبو تهیه میشود. این ترکیب، طعمی ترشـملس با رایحهای گرم ایجاد میکند و انتخابی بینقص برای پیشغذاهای ایرانی است.
پیراشکی گوشت
پیراشکی گوشت یک گزینهی لذیذ و پر طرفدار است که با گوشت چرخکرده، فلفل دلمهای، قارچ و پنیر پیتزا پر میشود.
مزۀ گوشت مزهدارشده در کنار سبزیجات و پنیر، داخل خمیر طلایی و خوشبافت، یک انتخاب همیشه محبوب برای سروهای فینگر فود و پذیرایی است.
حمص
حمص یک دیپ مدیترانهای خوشطعم و کلاسیک است.
ترکیب نخود پخته، ارده، سیر و روغن زیتون بافتی نرم، غلیظ و بسیار دلنشین میسازد.
این دیپ سالم، مقوی و کاملاً محبوب است؛ انتخابی عالی برای سرو کنار چیپس نان یا سبزیجات تازه.
دیپ پستو
دیپ پستو یک لذیذ با بافتی غلیظ و کرمی است.
ترکیب ریحان تازه، روغن زیتون، پنیر پارمسان، گردو و پنیر خامهای یک سس سبز خوشطعم میسازد. این ایتم در کنار چیپس نان یک اسنک سبک و ترد است که با نان پیتا، سبزیجات معطر و روغن زیتون برشته میشودبسیار لذیذ است.
فیله گوسفندی لطیفترین و ارزشمندترین بخش گوشت گوسفند است که از ناحیه داخلی پشت و کمر جدا میشود. این قسمت بهدلیل بافت نرم، چربی بسیار کم و طعم طبیعی و ملایم، یکی از محبوبترین انتخابها برای تهیه غذاهای سریعپخت، سالم و مجلسی است. فیله گوسفندی برای افرادی که بهدنبال گوشت کمچرب، رژیمی و با بافتی فوقالعاده لطیف هستند، گزینهای ایدهآل محسوب میشود.
ماهیچه گوسفندی یکی از اصیلترین و پرطرفدارترین برشهای گوشت گوسفند است که بهدلیل طعم خوب ، عطر طبیعی و بافت خاص خود، جایگاه ویژهای در غذاهای سنتی ایرانی دارد. این بخش از عضلات پای گوسفند به دست میآید و اگرچه در حالت خام بافتی نسبتاً سفت دارد، اما با پخت آرام و طولانی به گوشتی بسیار نرم، آبدار و لذیذ تبدیل میشود.