Tag سس-پستو-پسته

پستو در اصل از شهر جنوا در شمال ایتالیا میاد، اما نسخهٔ سس پسته‌ای آن در سیسیل محبوب‌تراست .پستو پسته به خاطر رنگ سبز زمردی و بافت کرمی و مغزی‌اش، در آشپزی مدرن ایتالیایی جایگاه ویژه‌ای پیدا کرده.