۱. جگر (کبد گوسفند/گاو/مرغ) — غنی‌ترین منبع غذایی آهن و ویتامین B12؛ یک همبرگر کوچک یا ۱۰۰ گرم جگر می‌تواند نیاز روزانهٔ آهن را به‌طور چشمگیر تأمین کند. (هشدار: جگر برای زنان باردار باید با احتیاط مصرف شود به دلیل ویتامین A بالا).
۲. گوشت قرمز (گاو، گوسفند، بره) — منبع ثابت آهن هم؛ هر ۱۰۰ گرم گوشت قرمز معمولاً حدود ۲–۳ میلی‌گرم آهن دارد و می‌تواند در وعده‌های مرتب به پر شدن ذخایر آهن کمک کند.
۳. صدف‌ها و ماهی‌های خاص (صدف، صدف خوراکی، ساردین، سالمون) — منابع عالی آهن و در عین حال دارای سایر ریزمغذی‌های مفید مانند روی و ویتامین B12.
۴. مرغ و بوقلمون — آهن کمتری نسبت به گوشت قرمز دارند اما باز هم منبع آهن هم قابل‌اتکا هستند و برای افرادی که گوشت قرمز کمتر می‌خورند مناسب‌اند. ران مرغ معمولاً آهن بیشتری نسبت به سینه دارد.
نکته: منابع مختلف ارقام متفاوتی گزارش می‌کنند؛ جدول‌های غذایی رسمی (مثل USDA یا جداول ملی) برای دقیق‌ترین محاسبهٔ مقدار آهن مفیدند.