پروتئین یکی از سه درشت‌مغذی اصلی بدن است که علاوه بر نقش حیاتی در ساخت و ترمیم عضلات، تأثیر شگرفی بر عملکرد مغز، تعادل قند خون و احساس سیری دارد. یک صبحانه سالم با پروتئین بالا باعث می‌شود شما تا چند ساعت بعد از صرف آن احساس گرسنگی نکنید، کمتر سراغ تنقلات بی‌ارزش بروید و تمرکز ذهنی‌تان افزایش یابد.
در حالی که بسیاری از صبحانه‌های سنتی و آماده، سرشار از قند و کربوهیدرات‌های ساده هستند، صبحانه‌ای که بر پایه پروتئین باشد بدن را به تعادل متابولیکی می‌رساند. این تعادل نه‌تنها شما را از خواب‌آلودگی می‌رهاند، بلکه سوخت‌وساز بدنتان را به‌طور چشمگیری افزایش می‌دهد