مرغ لیمویی وسبزیجات
مواد لازم:
۱/۴ فنجان سبزیجات تازه خرد شده، مانند پونه کوهی یا آویشن، تقسیم شده
۲ قاشق غذاخوری روغن زیتون فوق بکر، تقسیم شده
۱/۲ قاشق چایخوری نمک تقسیم شده
۱/۲ قاشق چایخوری فلفل آسیاب شده تقسیم شده
مراحل اجرا
۵ فنجان سبزیجات ریشه دار مانند سیب زمینی، هویج و/یا شلغم
۱پیاز قرمز بزرگ، به ضخامت ۱ اینچ برش داده شده است
۴ ران مرغ بدون استخوان و بدون پوست (۱/۲ تا ۲ پوند)
۱ لیمو، به ۸ قاچ بریده شده است
