Tag جوجه کباب زعفرانی

جوجه کباب سینه زعفرانی یکی از محبوب‌ترین و خوشمزه‌ترین غذاهای ایرانی است که با استفاده از تکه‌های سینه مرغ، زعفران، ماست، لیمو ترش و ادویه‌جات معطر تهیه می‌شود. تکه‌های مرغ ابتدا در ترکیب زعفران و ماست به مدت چند ساعت خوابانده می‌شوند تا طعم و عطر بی‌نظیری به خود بگیرند. سپس روی زغال یا گریل پخته می‌شوند تا رنگ طلایی و عطر فوق‌العاده زعفران به آن‌ها منتقل شود. این غذا اغلب با برنج زعفرانی و نان تازه سرو می‌شود و طعمی بی‌نظیر از ترکیب زعفران و گوشت مرغ را به ارمغان می‌آورد.