جوجه کباب لاری یکی از غذاهای محبوب و سنتی استان فارس است که به دلیل طعم منحصر به‌فرد و خوشمزه‌اش، مورد علاقه بسیاری از ایرانیان است. این کباب با تکه‌های مرغ تهیه می‌شود که در ترکیبی از ماست، پیاز رنده‌شده، آب‌لیمو تازه، زعفران، و ادویه‌های معطر مانند فلفل سیاه و زردچوبه مرینیت می‌شوند. ترکیب ماست و زعفران باعث نرم و آبدار شدن مرغ می‌شود و عطر و طعمی دلپذیر به آن می‌بخشد. پس از مدتی استراحت در این ترکیب، تکه‌های مرغ روی زغال یا گریل کباب می‌شوند تا طعمی دودی و بافتی نرم و خوشمزه به دست آید. جوجه کباب لاری به‌همراه برنج زعفرانی، سبزیجات تازه و نان سرو می‌شود و انتخابی عالی برای وعده‌های غذایی و مهمانی‌هاست، که تجربه‌ای از طعم‌های اصیل و سنتی لاری را به میز می‌آورد.