جوجه کباب قفقازی یکی از غذاهای لذیذ و محبوب است که از آشپزی منطقه قفقاز الهام گرفته شده است. این غذا با استفاده از تکه‌های مرغ تازه تهیه می‌شود که در ترکیبی از ماست، پیاز، سیر، روغن زیتون، و ادویه‌های معطر مانند پودر فلفل سیاه، زعفران و پاپریکا مرینیت می‌شوند. پس از چند ساعت استراحت، تکه‌های مرغ به آرامی روی زغال کباب می‌شوند تا طعمی دودی و دلچسب به خود بگیرند. جوجه کباب قفقازی به‌خاطر طعم نرم و آبدارش، به‌همراه برنج، سبزیجات تازه یا نان سرو می‌شود و یکی از بهترین انتخاب‌ها برای دورهمی‌ها و مجالس است. این غذای خوشمزه تجربه‌ای متفاوت از طعم‌های غنی قفقاز را به ارمغان می‌آورد.