جوجه ران کارائیب یک غذای خوشمزه و معطر است که از آشپزی گرمسیری جزایر کارائیب الهام گرفته شده است. این غذا با ران مرغ تازه تهیه می‌شود که در ترکیبی از ادویه‌های خاص، مانند پاپریکا، آویشن، سیر، زنجبیل، و فلفل قرمز مرینیت می‌شود. همچنین، طعم‌دهنده‌هایی مانند آب‌لیمو و آب‌پرتقال تازه به آن افزوده می‌شوند تا طعمی متمایز و استوایی ایجاد کنند. جوجه ران کارائیب با روش کبابی یا در فر پخته می‌شود تا طعمی دودی و بافتی نرم و آبدار به دست آید. این غذا به همراه سالادهای تازه، برنج یا سبزیجات سرو می‌شود و طعم تند و شیرین آن هر کسی را به سفری خوشمزه به جزایر کارائیب می‌برد.