مرغ چیلی با لوبیا سبز
زمان آماده سازی۲۰ دقیقه
ما مرغ سالیذ را به دلیل طعم منحصر به فرد و ارزش تغذیهای آن دوست داریم. در فلفل دلمهای مرغ سالیذ با لوبیا سفید، لوبیاها به گونهای پخته میشوند که نرم و لطیف باشند و این فلفل را خامهای کنند، به خصوص وقتی که با ماست یونانی ساده ترکیب شود.
مواد مورد نیاز
برای ۶ نفر
گام نخست
روغن را در یک قابلمه بزرگ روی حرارت متوسط گرم کنید. پیاز را اضافه کنید و حدود ۵ دقیقه تفت دهید تا نرم شود. سیر را هم بزنید و ۳۰ ثانیه دیگر بپزید.
گام دوم
مرغ، زیره، پونه کوهی، کاین، نمک و فلفل را با هم مخلوط کنید. بپزید، مرتباً هم بزنید تا مرغ قهوه ای شود، حدود ۸ دقیقه.
گام سوم
لوبیا، فلفل چیلی و استاک را به قابلمه اضافه کنید. بگذارید بجوشد، روی آن را بپوشانید و ۲۰ دقیقه بپزید.
گام چهارم
قابلمه را از روی حرارت بردارید. ماست را داخل فلفل چیلی بریزید تا کاملا جا بیفتد و سرو کنید.
سینه مرغ بدون استخوان و بدون پوست
۱فنجان
ماست یونانی ساده
۳ قاشق غذاخوری
روغن کانولا
¾ فنجان
پیاز زرد خرد شده
۱ قاشق چایخوری
سیر خرد شده
۱ قاشق چایخوری
زیره آسیاب شده
۱ قاشق چایخوری
پونه کوهی خشک
¼ قاشق چای خوری
فلفل کاین
½ قاشق چای خوری
نمک کوشر
½ قاشق چای خوری
فلفل سیاه تازه آسیاب شده
۳ فنجان
کنسرو و آبکش شده لوبیا کانلینی
¼ فنجان
کنسرو فلفل چیلی سبز خرد شده
۲ فنجان
آب مرغ کم سدیم